嘬虾子是什么意思?

嘬虾子是武汉方言，指慢慢品尝小龙虾的过程。人们会先嘬虾头里的黄，再剥虾尾的肉，讲究的是享受味道。夏天晚上，大排档里挤满嘬虾子的人，配着啤酒聊天。嘬虾子不仅是吃，更是一种悠闲的生活方式。

嘬虾子的讲究

嘬虾子需要技巧，不能急。虾头要嘬得干净，虾尾要剥得完整。有人用嘴直接嘬，有人用工具帮忙。辣油和香料是关键，越嘬越有味。嘬完虾子，手指油乎乎的才够味。