一碳单位有几种?

一碳单位有四种类型：甲基、甲烯基、甲炔基和甲酰基。这些单位在氨基酸代谢中很重要，比如丝氨酸、甘氨酸和组氨酸都能提供一碳单位。人体利用这些单位合成核苷酸，如嘌呤和胸腺嘧啶。一碳单位需要四氢叶酸携带，缺乏时会影响DNA合成。

一碳单位的来源

一碳单位来自多种食物，绿叶蔬菜、肝脏和豆类含量丰富。酒精代谢也会产生一碳单位，但过量饮酒会干扰其利用。人体每天需要约10毫克叶酸来维持一碳单位平衡。缺乏时会出现贫血，因为红细胞无法正常成熟。