腌过咸鸭蛋的水还能用吗?

腌过咸鸭蛋的水还能用，但要看具体情况。如果水很清澈，没有变质，可以重复利用。比如用来腌制其他咸蛋，或者做卤味。水里的盐分很高，能帮助入味。但水如果变浑浊或有异味，就不能用了，容易滋生细菌。保存时要密封好，避免污染。

注意事项

腌过咸蛋的水不适合直接饮用，盐分太高。用来做饭时要注意用量，避免太咸。水可以用来泡脚，有杀菌效果。重复使用不要超过三次，盐度会下降。每次用完要煮沸消毒，延长保存时间。开封后最好冷藏，防止变质。