牛奶玉米是什么?

牛奶玉米是一种甜玉米品种，因乳白色颗粒和牛奶般的甜香得名。它的籽粒饱满多汁，生吃像水果般清甜，煮熟后口感软糯。这种玉米富含水分和糖分，比普通玉米更甜，适合直接啃食或做沙拉。牛奶玉米常出现在夏季集市，是很多人喜爱的街头小吃。

牛奶玉米的种植特点

牛奶玉米生长期短，约80天就能收获。它喜欢温暖湿润的气候，需要充足的阳光和水分。种植时要注意保持土壤肥沃，定期施肥才能保证玉米甜度。收获后最好当天食用，否则甜度会下降。这种玉米不耐储存，容易变质，所以市场上多为新鲜售卖。