东北冬天可以种什么?

东北冬天适合种植耐寒蔬菜，比如大白菜、萝卜、菠菜和芹菜。这些作物能在零下20度低温存活，只需覆盖保温膜或草帘防冻。大棚里还能种蒜苗、小油菜和生菜，利用阳光缓慢生长。室外可撒播耐寒种子，开春后直接出苗。

冬季种植技巧

东北冬季种植要选向阳地块，深翻土壤增加地温。雪大时可用积雪覆盖菜地，保温保湿。大棚种植需每天清理棚膜透光，夜间加盖棉被保温。根茎类蔬菜如胡萝卜、土豆可埋入土中储存，随吃随取。浇水选中午高温时段，避免冻根。