白萝卜是什么时候引进中国的?

白萝卜原产于地中海地区，大约在元代时期传入中国。当时通过丝绸之路和海上贸易路线，这种蔬菜逐渐被引入。最初在南方沿海地区种植，后来扩展到全国各地。白萝卜适应性强，生长周期短，很快成为中国重要的蔬菜之一。

白萝卜的传播特点

白萝卜在中国的种植历史已有700多年。明代《本草纲目》中已有详细记载，说明它已被广泛使用。不同地区培育出多个品种，如山东的潍县萝卜、浙江的浙大长萝卜等。如今白萝卜已成为冬季餐桌常见食材，可炖汤、腌制或凉拌，深受人们喜爱。