自制溶豆密封可以保存多久,自制蛋黄溶豆保质期多久?

自制溶豆密封后能保存7天左右，最好放在冰箱冷藏。蛋黄溶豆保质期稍短，约5天，因为蛋黄容易变质。保存时用密封罐或保鲜袋，避免受潮。开封后尽快吃完，口感会变软。高温天气要缩短保存时间，防止细菌滋生。自制溶豆无防腐剂，比市售品更容易坏。

保存小技巧

自制溶豆密封前要完全冷却，否则会出水变质。蛋黄溶豆用新鲜蛋黄做，存放时间更短。每天检查是否受潮或异味，发现异常立即丢弃。分装小份保存，减少反复开盖次数。阴凉干燥处存放可延长1天，但冷藏最保险。自制溶豆越新鲜越好吃，建议3天内吃完。