山东地区的油料作物是什么东西?

山东地区的主要油料作物是花生，种植面积和产量都居全国前列。大豆、油菜籽和芝麻也是当地常见的油料作物。黄河冲积平原的沙质土壤适合花生生长，胶东半岛的丘陵地带则盛产大豆。山东的花生油、大豆油是家庭厨房的常用食用油，部分花生还会加工成零食出口。

油料作物的用途

花生可榨油、做花生酱或五香花生，大豆能磨豆腐、酿酱油。油菜籽榨出的菜油耐高温，适合炒菜。芝麻常用于芝麻酱或撒在烧饼上增香。山东的油料作物不仅满足本地需求，还销往其他省份，成为农民的重要经济来源。