杨家坪哪家火锅好吃?

杨家坪好吃的火锅店不少，老灶火锅和重庆火锅都很受欢迎。老灶火锅的牛油锅底特别香，毛肚和鸭肠新鲜爽脆。重庆火锅的辣锅够味，嫩牛肉和黄喉是招牌。这两家店排队的人很多，建议错峰去吃。价格不算贵，人均80元左右就能吃饱。

火锅推荐菜

必点菜品有毛肚、鸭肠、脑花和肥牛。毛肚七上八下涮几秒最脆，鸭肠煮久了会老。脑花煮5分钟最嫩，肥牛多煮几秒更入味。藕片和土豆片也很受欢迎，吸饱汤汁特别好吃。豆皮和冻豆腐可以多放点，久煮不会烂。吃完火锅记得喝碗底料，解腻又暖胃。