海带烘干房湿度控制多少合适?

海带烘干房的湿度控制在40%到50%之间最合适。湿度太低会让海带变脆，容易碎；湿度太高则干燥不透，容易发霉。烘干初期可以设为50%，帮助海带缓慢脱水；后期降到40%，加快干燥速度。温度保持在50℃到60℃，配合湿度调节，能确保海带颜色翠绿，口感劲道。

湿度控制要点

湿度计要挂在烘干房中间位置，避免靠近热源或门口。每2小时检查一次湿度，及时调整排湿量。雨天空气潮湿时，可延长烘干时间或适当提高温度。烘干完成后，海带含水量应保持在15%左右，这样储存时间最长。密封前要彻底冷却，否则会返潮。