黑枣树桩上的木耳能吃吗?

黑枣树桩上的木耳可以食用，但需确保来源安全。野生木耳可能受污染或混有毒菌，建议人工种植的更可靠。采摘时选择干净、无异味的树桩，避免腐烂或发霉的部分。烹饪前需彻底清洗，用开水焯烫去除杂质。黑枣树桩上的木耳口感肥厚，适合凉拌或炒菜，但不宜过量食用。

注意事项

木耳生长在树桩上，可能吸附环境中的有害物质。不确定来源时最好不食用，以免中毒。新鲜木耳含有光敏物质，生吃可能引发皮肤瘙痒。干木耳泡发时间不宜超过4小时，避免滋生细菌。脾胃虚寒的人少吃木耳，以免引起腹泻。购买木耳时选择正规渠道，确保无硫磺熏蒸。