生鸭蛋放在冷藏可以保存多久呢?

生鸭蛋放在冷藏可以保存30到45天。新鲜鸭蛋的保质期比鸡蛋稍长，因为鸭蛋壳更厚实。保存时最好把蛋尖朝下放，这样蛋黄能更好地固定在中央。冷藏温度保持在4摄氏度左右最合适。不要清洗鸭蛋，表面的天然膜能防止细菌进入。如果蛋壳有裂缝，最好尽快食用。

鸭蛋保存注意事项

鸭蛋保存前不要清洗，表面的保护膜很重要。每天检查一次蛋壳，发现裂缝或异味要马上处理。存放时避免和葱蒜等气味重的食物放在一起，防止串味。煮熟的鸭蛋冷藏能保存7天左右，常温下最好3天内吃完。如果蛋浮在水面上，说明已经不新鲜了，不建议食用。