食品工业的发展趋势是什么?

食品工业正朝着智能化、绿色化方向发展。自动化生产线普及，机器人分拣包装效率提升。冷链物流技术完善，生鲜配送范围扩大。植物基食品、人造肉等产品兴起，满足健康需求。预制菜市场增长迅速，方便快捷的半成品受消费者欢迎。

未来趋势

食品工业将更加注重可持续发展。包装材料转向可降解，减少塑料污染。数字化管理贯穿生产全程，从农田到餐桌全程可追溯。个性化营养定制成为可能，根据健康数据调整食品配方。昆虫蛋白、藻类等新型食材逐渐进入大众视野，丰富食品种类。