烤麸的保质期是多久?

烤麸的保质期与储存方式密切相关。未开封的烤麸常温下能放3个月，阴凉干燥处保存更久。开封后需密封冷藏，一般可存放7天。自制烤麸保质期较短，冰箱里只能放3天。真空包装的烤麸能保存6个月，开封后尽快吃完。南方潮湿地区建议缩短保存时间，避免发霉变质。

烤麸的保存方法

烤麸怕潮怕油，储存时要远离灶台和水槽。开封后用保鲜袋装好，挤出多余空气。冷藏前可用厨房纸吸干表面水分。冷冻能延长保质期至3个月，但口感会变硬。烤麸出现异味或变色就不能吃了，健康第一。开封后最好在3天内吃完，新鲜度最佳。