酸模叶是什么东西?

酸模叶是一种常见的植物叶片，属于蓼科酸模属。叶片呈箭头形或心形，边缘光滑，颜色翠绿。这种植物生长在路边、田野和湿地，适应性强。酸模叶可以食用，味道微酸，常用来做沙拉或煮汤。它还含有丰富的维生素和矿物质，对身体有益。有些地方也用酸模叶入药，有清热解毒的作用。

酸模叶的用途

酸模叶在生活中有多种用途。新鲜叶片可以直接凉拌，加入调料后清爽开胃。晒干的酸模叶可以泡茶喝，有助消化。在民间，人们还用酸模叶擦拭伤口，帮助消炎。这种植物生长迅速，容易获取，是天然的食材和药材。不过酸模叶含有少量草酸，食用前最好焯水处理。