时间:01-20人气:15作者:彩色的云
杏花村汾酒是山西汾阳的传统名酒,因产于杏花村而得名。汾酒杏花村则是对同一产品的不同称呼,强调产地和品牌。杏花村有1500年酿酒历史,汾酒清香纯正,入口绵柔。当地人说“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,说的就是这里。汾酒用高粱、大麦、豌豆酿造,水源来自村中古井。杏花村景区有酿酒作坊和酒博物馆,游客能闻到酒香。
汾酒与杏花村的关系
杏花村是汾酒的故乡,汾酒是杏花村的灵魂。村里有72眼古井,其中6眼仍在酿酒用。汾酒分黄盖玻璃瓶和陶瓷坛装两种,价格从几十元到上千元不等。每年农历三月初三,杏花村办庙会,村民抬着酒坛游行。当地老人说,喝汾酒要配花生米,越喝越有味。杏花村酒厂年产酒2万吨,销往全国20多个省份。
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