在南方什么时候适合种土豆?

南方种植土豆最好选在秋冬季节，比如10月到次年2月。这段时间气温凉爽，雨水适中，适合土豆生长。土豆需要15到25度的环境，太热或太冷都会影响产量。选择疏松肥沃的土壤，提前施足底肥，能提高土豆的品质和数量。种植时要注意控制种植密度，避免植株拥挤影响发育。

种植注意事项

土豆生长期需要充足阳光，每天至少6小时光照。浇水要均匀，土壤保持湿润但不能积水。生长期间要培土2到3次，防止土豆见光变绿。发现病虫害要及时处理，比如用草木灰防治蚜虫。收获时轻挖轻放，避免碰伤土豆影响储存。南方雨水多，收获后要晾干再储存。