正宗云南鲜花饼制作方法?

正宗云南鲜花饼以玫瑰花瓣为主料，搭配面粉、白糖和猪油。制作时先将玫瑰花瓣与白糖腌制，再包入油酥面团中。烤制前刷上蛋液，出炉后金黄酥脆，内馅香甜。传统做法选用食用级玫瑰，花瓣需去梗洗净，确保口感细腻。手工制作的鲜花饼层次分明，咬开时花香四溢，深受喜爱。

制作步骤

第一步和面，面粉加猪油揉成油酥面团，静置半小时。第二步拌馅，新鲜玫瑰花瓣加白糖拌匀，静置出水。第三步包馅，取小面团擀成皮，包入玫瑰馅，收口压扁。第四步烘烤，刷蛋液后放入烤箱，180度烤20分钟。冷却后即可食用，保存时需密封防潮。