海参放在冰箱能保存多长时间?

新鲜海参放在冰箱冷藏可保存3到5天，冷冻能保存6个月。冷藏时需用保鲜盒密封，避免串味。冷冻前可焯水或蒸熟，延长保存时间。干海参常温下能放2年，泡发后需冷藏且3天内吃完。海参怕油，存放时远离含油食物，否则容易变质。

海参保存注意事项

海参冷藏温度需控制在0到4度，温度过高会加速腐败。冷冻时最好分装成小份，避免反复解冻。泡发海参的水要干净，泡好后立即冷藏。开封即食海参需在7天内吃完，开封后不能冷冻。存放时用保鲜膜包好，防止水分流失影响口感。