宫廷玉液酒加一锤是多少?

宫廷玉液酒加一锤是52度白酒。宫廷玉液酒是一种传统名酒，度数较高，口感醇厚。加一锤指的是在酿造过程中多捶打一次原料，使酒体更浓郁。这种工艺让酒香更持久，回味更悠长。民间常说“一锤定音”，形容酒的品质经过锤炼后更加稳定。

酿造工艺

宫廷玉液酒的酿造需要精选高粱、小麦等原料，经过多次蒸煮和发酵。加一锤的工序在发酵后进行，用木槌捶打酒糟，促进物质融合。每锤的力度和时间都有讲究，直接影响酒的口感。传统工艺中，老师傅会凭经验控制锤打次数，确保酒的品质稳定。这种古法酿造让酒香更浓郁，回味更悠长。