黄焖鸡是速冻包装吗?

黄焖鸡有速冻包装，也有现做现卖的。超市里的速冻黄焖鸡是提前炖好的，用真空包装冷冻保存，回家加热就能吃。餐馆里的黄焖鸡是现炖的，用鸡腿、香菇、青椒等食材现场制作，味道更新鲜。速冻版本方便储存，适合懒人；现做版本口感更好，适合追求风味的人。

速冻黄焖鸡的特点

速冻黄焖鸡保质期长，能放半年以上，方便随时取用。加热方法简单，直接连包装煮10分钟或微波炉叮3分钟就行。但速冻鸡肉口感会变柴，汤汁也不如现做的浓稠。有些速冻黄焖鸡会加防腐剂和增味剂，配料表比现做的复杂。建议选配料少的品牌，吃的时候多配点米饭。