辣椒可以让冷水变热水吗?

辣椒不能让冷水变热水。辣椒中的辣素会刺激口腔和皮肤，产生灼热感，但这只是身体对化学物质的反应，水的实际温度没有变化。喝辣椒水时感觉烫嘴，是因为辣素激活了痛觉神经，就像被火烤到一样难受。冰水里加辣椒同样会感觉辣，但水温依然很低。辣椒只能制造假象，无法真正加热水。

辣椒的真相

辣椒的热量来自自身，不会传递给水。咬一口辣椒会感觉嘴里冒火，这是因为辣椒素与口腔受体结合，大脑误以为身体被烧伤。喝冰水加辣椒时，辣味和冰凉感同时存在，这种矛盾感会让人误以为水在升温。科学家做过实验，辣椒水温度和普通水完全一样，只是人的感觉被欺骗了。