罐头是什么东西?

罐头是用金属或玻璃制成的密封容器，里面装着食物，比如水果、蔬菜、肉类或鱼类。食物经过高温杀菌处理后能长期保存，方便携带和食用。罐头的历史可以追溯到18世纪，当时法国人发明了这种方法来解决军队的食物储存问题。现在超市里常见的有午餐肉、玉米、黄桃等罐头产品。

罐头的制作过程

制作罐头需要清洗食材，装入容器后抽掉空气，再通过高温消毒杀死细菌。打开罐头后可以直接吃，或者加热后食用。罐头保质期很长，有的能放好几年。但开封后最好尽快吃完，不然容易变质。家庭自制罐头时要注意卫生，避免食物变质。