十多年的白酒有点甜好吗?

十多年的白酒放久了确实会带点甜味，这主要是酒体中的酯类物质水解产生的。陈年白酒口感更柔和，甜味明显但不腻人，反而增添层次感。不过甜味太浓可能意味着储存不当或酒质问题，最好小口尝尝再判断。

白酒储存与口感

白酒存放十年以上，酒体中的酸酯会发生缓慢反应，形成独特风味。甜味来自微量葡萄糖和氨基酸，但过度甜腻可能是密封不严导致酒精挥发。优质陈年白酒甜味自然，带有坚果和蜜香，喝起来顺喉不烧心。存放时避光、恒温很重要，避免阳光直射破坏酒质。