绿皮果肉黄色的李子是什么品种?

绿皮果肉黄色的李子是青梅品种，也叫青脆李。这种李子表皮翠绿，果肉金黄，口感酸甜多汁。青梅在夏季成熟，果皮光滑，果核较小。它适合直接鲜食，也能做成蜜饯或泡酒。青梅富含维生素和矿物质，是夏季消暑的好水果。市场上常见的还有黄金李，果皮偏黄，果肉橙黄，甜度更高。

青梅的特点

青梅的果皮较硬，耐储存，放几天后果皮会变软，甜度增加。它的果肉脆嫩，汁水丰富，带有清香味。青梅树适应性强，在我国南方广泛种植。果实未熟时酸味明显，熟透后甜味提升。青梅还可加工成果酱、果干，用途广泛。每100克青梅含热量约40千卡，是低热量水果。