豆浆机破壁是什么意思呀?

豆浆机破壁是指机器用高速旋转的刀片将食物打碎成极小颗粒。传统豆浆机只能磨碎豆子，破壁机能打破植物细胞壁，释放更多营养。比如黄豆、核桃、芝麻都能被彻底粉碎，口感更细腻。破壁转速可达每分钟3万转以上，普通豆浆机只有几千转。破壁后的豆浆更容易被人体吸收，渣子也几乎看不见。

破壁豆浆的好处

破壁豆浆保留更多膳食纤维和蛋白质，营养比普通豆浆高。机器还能煮浆，省去过滤步骤，喝起来更顺滑。家庭做破壁豆浆可以添加各种食材，像燕麦、红枣、黑豆都能一起打。清洁时要注意刀片锋利，需小心拆卸。每天喝一杯破壁豆浆，对肠胃很友好，老人小孩也适合。