早市摆摊卖披萨怎么样?

早市摆摊卖披萨可行，但需考虑实际条件。清晨人流大，但顾客多为中老年人，对披萨接受度可能不高。披萨制作需要烤箱，便携式设备成本高。现烤披萨香味能吸引人，但准备时间长，影响出餐速度。建议搭配豆浆、包子等本地早点，增加销量。

摆摊注意事项

选址很重要，选在年轻人聚集的早市更合适。食材要新鲜，提前备好面团和酱料。价格亲民，小份披萨15元一份比较合理。准备保温箱保持披萨温度，再带些一次性餐盒和纸巾。下雨天会影响生意，最好准备遮阳棚和雨棚。