厨房吸油纸哪一面朝上?

厨房吸油纸有光滑和粗糙两面，粗糙面朝上效果更好。粗糙面能快速吸附油渍，光滑面则防止油渗漏。煎炸食物时，把粗糙面朝上铺在盘子里，吸油更彻底。蒸馒头或包子时，垫粗糙面能防止粘连，保持底部干爽。

使用技巧

吸油纸的粗糙面设计专门吸油，光滑面起隔离作用。用一张纸分两次使用，先吸油再防粘，更省纸。油多的食物直接放粗糙面，油少的食物可先垫光滑面再放食物。不用时，把光滑面朝外存放，避免灰尘沾染粗糙面。