罐头是哪个国家的?

罐头最早由法国人发明。1809年，拿破仑为解决军队食物保存问题，悬赏征集方法。尼古拉·阿佩尔用密封加热技术成功保存食物，这是现代罐头的雏形。初期罐头是玻璃瓶，后来改用金属罐。19世纪中期，英国和美国开始大规模生产罐头，技术逐渐普及。如今罐头已成为全球流行的食品保存方式。

罐头的制作方法

罐头制作包括清洗、预处理、装罐、密封和杀菌五个步骤。蔬菜水果需烫漂去除表面细菌，肉类则直接切块装罐。装罐后抽真空或注入热汁液，再用封口机密封。最后放入高压蒸汽杀菌，温度达120度左右。杀菌时间根据食物种类不同，短则20分钟，长则几小时。成品可在常温下保存1到3年。