时间:01-18人气:26作者:漫步云端
花甲买回家后最好尽快烹饪,如果需要存放,可以放进冰箱冷藏。将花甲放在保鲜袋或密封盒中,避免接触空气,能保存到第二天。冷藏温度控制在4度左右,时间不要超过24小时。存放前不要清洗,保持原味和新鲜度。第二天烹饪前要用清水冲洗干净,确保安全食用。
花甲的保存方法
花甲冷藏前检查是否存活,死的花甲不能食用。冰箱里不要和其他食物混放,防止串味。如果花甲数量多,可以分装成小份,方便取用。第二天烹饪时,如果花甲开口不闭合,说明已经变质,不能食用。冷藏的花甲口感会略差,建议尽快吃完。
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