冷藏温度应在多少度之间?

冷藏温度应保持在0到4度之间。这个范围能抑制细菌生长，延长食物保鲜期。冰箱上层温度稍高，适合放剩菜和饮料；下层温度较低，适合放肉类和海鲜。冷藏室门架温度波动大，适合放酱料和鸡蛋。不同食物对温度要求不同，生熟食物要分开存放，避免交叉污染。

冷藏注意事项

冷藏空间不能塞得太满，要留有空隙让冷空气流通。热食物要放凉后再放入冰箱，否则会影响整体温度。定期清理冰箱，擦掉漏出的汤汁和污物，防止滋生细菌。鸡蛋最好放在冰箱盒里，不要直接放在门架上。开封的食物要密封好，防止串味和水分流失。