峨眉山茶是什么茶类?

峨眉山茶属于绿茶类，产自四川峨眉山一带。这种茶以鲜嫩芽头为原料，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成。外形扁平挺直，色泽翠绿，冲泡后汤色清亮，带有豆香或栗香。峨眉山茶历史悠久，曾为唐代贡茶，如今仍是当地特产。游客常在峨眉山脚下购买，作为伴手礼。

峨眉山茶的特点

峨眉山茶海拔较高，云雾缭绕，茶叶内含物质丰富。冲泡时水温控制在80度左右，避免烫伤茶叶。每杯放3-5克茶叶，可冲泡3-4次。茶汤入口鲜爽，回甘明显。当地茶农讲究手工采摘，确保茶叶品质。春季采摘的明前茶最为珍贵，价格也较高。