云南小瓜放冰箱可以保存多久?

云南小瓜放冰箱能保存7到10天。用保鲜袋装好再放冷藏室，水分流失慢，表皮不易皱。刚买的小瓜如果有伤口，最好3天内吃完。冰箱温度调到4度左右最合适，温度太低会冻伤。切开的云南小瓜要用保鲜膜封好，24小时内吃完最佳。

小瓜保存技巧

云南小瓜怕潮湿，保存时不要洗。整颗小瓜比切开的保存时间长，切开后容易变质。冰箱里的蔬菜最好分区放，避免串味。如果小瓜变软了，可以做成菜吃掉，别浪费。夏天室温高，小瓜最好当天买当天吃。