泡茶时是先倒水再放茶叶还是先放茶叶再倒水?

泡茶时先倒水再放茶叶适合绿茶，水温控制在80度左右，避免烫伤茶叶。先放茶叶再倒水适合红茶和乌龙茶，能充分激发茶香。绿茶直接冲泡可保持鲜爽，红茶闷泡后滋味更醇厚。不同茶叶需要不同方法，泡出来的口感差异很大。

泡茶的小技巧

泡茶时水量要合适，每克茶叶配50毫升水。绿茶泡2-3分钟，红茶泡3-5分钟。泡茶后及时取出茶叶，避免苦涩。用紫砂壶泡茶保温性好，玻璃杯便于观察茶叶舒展。水温太高会破坏茶叶营养，太低则香气不足。