牡丹虾是哪个地方的?

牡丹虾主要产自日本北海道附近海域，尤其是函馆和礼文岛一带。这里水温低，海水纯净，适合虾类生长。牡丹虾体型较大，外壳呈鲜红色，肉质紧实有弹性。每年春季和秋季是捕捞旺季，渔民用拖网捕获。当地还会将牡丹虾制成刺身或寿司，是海鲜市场的热门产品。

牡丹虾的特点

牡丹虾味道甘甜，带有淡淡的海鲜香气。虾头富含虾黄，口感细腻。新鲜牡丹虾可以直接生吃，蘸酱油和芥末更美味。除了日本，加拿大和美国也有养殖，但品质不如北海道野生虾。牡丹虾价格较高，一斤能卖到几百元。冷冻虾的口感会稍差，建议购买鲜活或急冻的。