玻璃辣椒可以放保鲜吗?

玻璃辣椒可以放保鲜，但需要正确保存。开封后应密封好瓶盖，避免空气进入。冰箱冷藏能延长保质期，一般可保存1到2周。每次取用后要立即放回冰箱，不要常温放置。如果发现辣椒变色、发黏或有异味，说明已经变质，不能食用。

保存注意事项

玻璃辣椒保存时要注意卫生。取用辣椒的筷子或勺子必须干净，避免生水混入。瓶口边缘容易残留汤汁，每次用后要擦干净。开封后尽量在1个月内吃完，时间越长风味越差。如果一次吃不完，可以分装成小份冷冻，这样能保存更久。