铁质的锅用洗碗机清洗可以吗?

铁锅不建议用洗碗机清洗。洗碗机的高温水和强力洗涤剂会破坏铁锅表面的油膜，导致生锈。长期如此，锅具的使用寿命会大幅缩短。手洗时用温水加软布擦拭，既能清洁又能保护锅体。如果铁锅已经生锈，可以用钢丝球蘸醋轻轻打磨，再涂一层食用油防锈。

洗碗机的注意事项

洗碗机适合清洗不锈钢、陶瓷等材质的锅具。铁锅、铸铁锅、木制锅具都不适合放入洗碗机。洗碗机内部的水温可达70度以上，高温会让铁锅快速氧化。每次使用后及时擦干铁锅，存放时保持干燥，能延长锅具的使用时间。定期给铁锅涂抹食用油，可以形成保护层，防止生锈。