福州祭灶神要放几样东西?

福州祭灶神要放灶糖、甘蔗和年糕三样东西。灶糖又甜又黏，希望灶神嘴甜多说好话；甘蔗代表节节高升，寓意来年好运；年糕象征年年高，祈求生活步步高升。这三样东西摆上供桌，还要点香烧纸，请灶神上天汇报时多美言几句。

祭灶习俗

祭灶时间一般在腊月二十三或二十四，傍晚时分进行。全家老少会围着灶台，先摆好供品，再烧香磕头。有的家庭还会在灶台贴新的灶神像，贴上"上天言好事，下界保平安"的对联。祭完灶后，孩子们可以分吃灶糖，又甜又黏的味道让人回味无穷。