百炼花纹钢烧刃怎么样?

百炼花纹钢烧刃工艺独特，刀身表面会形成火焰状纹路，既美观又实用。这种钢材经过反复折叠锻打，碳分布均匀，硬度可达60度左右，锋利度持久。烧刃处理还能增加刀刃的耐腐蚀性，不易生锈。适合日常切割食材，如切肉、切菜时表现优异，劈砍小型骨头也不易卷刃。

烧刃工艺特点

百炼花纹钢烧刃需要高温淬火，刀刃部分急速冷却形成马氏体，而刀身保持韧性。纹路是钢材折叠和锻造的自然结果，每把刀纹路都独一无二。使用后需及时擦干存放，避免潮湿环境。保养时可用矿物油涂抹刀身，防止氧化。长期使用后，刃口可重新研磨恢复锋利，整体寿命很长。