正宗宁夏滩羊是什么品种的?

正宗宁夏滩羊是蒙古羊的一个地方品种，主要分布在宁夏贺兰山东麓的盐池、同心等地。这种羊体型中等，毛色洁白，肉质细嫩无膻味。滩羊以吃天然草场生长的沙葱、苦豆草等植物为生，肉质独特。宁夏独特的气候和土壤条件造就了滩羊的独特风味，是中国地理标志产品。

滩羊的独特之处

宁夏滩羊的肉质紧实有弹性，脂肪分布均匀，吃起来香而不腻。滩羊羔羊的肉尤为珍贵，被称为"滩羊二毛皮"，毛穗自然弯曲，保暖性极佳。当地牧民采用传统放牧方式，让羊自由觅食。滩羊羊肉可以做成清炖、手抓等多种菜肴，是宁夏宴席上的招牌菜。