菜椒是水果还是蔬菜?

菜椒在植物学上是水果，因为它是由花朵的子房发育而来，含有种子。但在厨房里，人们把它当蔬菜用，因为它味道不甜，常炒菜或做配菜。超市里菜椒和番茄、黄瓜放在一起卖，都属于蔬菜类。营养学家推荐多吃菜椒，它富含维生素C，生吃熟吃都可以。

菜椒的分类争议

植物学家把菜椒归为水果，因为它符合水果的定义。厨师和普通人却认为它是蔬菜，因为烹饪方式不同。美国最高法院在1893年判过番茄是蔬菜，菜椒也面临同样情况。菜椒有红、黄、绿等颜色，颜色不同营养略有差别，但大家都当菜吃。