银鲳鱼是野生的还是养殖的?

银鲳鱼既有野生也有养殖的。野生银鲳鱼主要栖息在近海海域，以浮游生物和小型甲壳类为食。养殖银鲳鱼则多在沿海网箱中进行，人工投喂饲料生长。市场上野生银鲳鱼数量较少，价格较高；养殖银鲳鱼供应稳定，价格亲民。消费者购买时可通过体型和颜色区分，养殖鱼体型更均匀。

银鲳鱼的辨别方法

野生银鲳鱼体型扁平，银光闪闪，游动速度快。养殖银鲳鱼体型偏圆，颜色较暗，活动较少。野生银鲳鱼肉质紧实，味道鲜甜；养殖鱼肉质稍松，味道清淡。渔民常说“野的活蹦乱跳，养的安安静静”。买银鲳鱼时，摸鱼鳞光滑度也能帮助判断，野生鱼鳞更坚硬。