功夫茶放多少茶叶?

功夫茶放茶叶讲究适量，一般每杯投茶5到8克。茶叶量根据茶具大小调整，小茶杯少放，大茶杯多放。铁观音、岩茶这类紧压茶需要多放，展开后体积会变大。绿茶、白茶比较蓬松，可以适当减少用量。新手可以先少放，喝淡了再添，避免过浓发苦。

泡茶技巧

水温很关键，红茶、普洱要用沸水，绿茶、黄茶水温控制在80度左右。第一泡快速倒掉，叫洗茶，能唤醒茶叶香味。后续每泡浸泡时间不超过30秒，茶汤变淡就换茶叶。茶叶泡开后会舒展，壶内留三分之一空间，方便茶汤倒出。喝茶时小口慢品，感受香气变化。