朝天椒收成期多长?

朝天椒从播种到收获大约需要3到4个月时间。春季播种的朝天椒，6月开始结果，7月进入盛收期，能持续采摘2个月左右。夏季播种的朝天椒，9月成熟，10月收完。有些品种生长期稍长，需要5个月。农户会根据当地气候调整种植时间，确保辣椒在最佳时节成熟。早熟品种60天开花，晚熟品种要90天。

朝天椒的采摘特点

朝天椒分批次采摘，每隔7天收一次。每株能结50到100个辣椒，红透后及时摘下。晾晒时摊开在竹席上，避免堆积发霉。连续晴天晒5天，辣椒变干即可保存。雨天要移到通风处阴干，防止霉变。晾干后的辣椒颜色红亮，辣味更浓，能保存半年以上。