贵妃枣牛奶枣是一个品种吗?

贵妃枣和牛奶枣是两个不同的品种。贵妃枣果实较小，皮薄肉脆，甜度高；牛奶枣则个头较大，果皮光滑，口感清甜。贵妃枣多产于南方，成熟期在秋季；牛奶枣在台湾种植较多，一年四季都能结果。两种枣的外观和口感有明显区别，不能混为一谈。

两种枣的食用方法

贵妃枣适合直接鲜食，也可晒干做枣糕；牛奶枣水分多，常用来榨汁或炖汤。贵妃枣晒干后枣肉紧实，甜味更浓；牛奶枣生吃像梨子一样多汁。贵妃枣核小可食，牛奶枣核大需吐掉。两种枣都能煮粥，但牛奶枣煮久了容易烂。