六安特色美食是什么?

六安特色美食有蒿子粑粑、瓜片炒蛋和吊锅。蒿子粑粑用新鲜艾草和糯米做成，清香软糯。瓜片炒蛋选用六安瓜片茶叶，蛋香茶味融合。吊锅是山区冬季必备，腊肉、豆腐、青菜一锅炖，暖身又下饭。这些美食都带着本地山水的味道，让人回味无穷。

美食背后的故事

蒿子粑粑每年清明前后最常见，当地人会去野外采摘艾草。瓜片炒蛋讲究茶叶现炒现吃，茶叶蛋香四溢。吊锅源于山里人围炉取暖的习惯，一家人围坐分享美食。六安人吃饭喜欢热热闹闹，这些美食也承载着浓浓的乡情。