玉米能生着冻到冰箱里吗?

玉米可以生着冻到冰箱里，但需要先处理好。新鲜玉米剥去外皮和须子，清洗干净后切成段或整根放入保鲜袋。冷冻前最好用开水烫30秒，这样能保持颜色和口感。冻好的玉米可以保存6个月，解冻后直接煮或炒，味道和新鲜玉米差别不大。

冷冻注意事项

冷冻玉米时要尽量排出空气，避免冻伤。冰箱温度要保持在零下18度以下。不要反复解冻和冷冻，这样玉米会变得软烂。冷冻前不要加调料，否则会影响保存效果。冻好的玉米可以用来做汤、炒菜或做沙拉，方便又美味。