时间:01-18人气:20作者:疯狂的麦咭
一点点奶绿里的小珍珠其实是木薯淀粉做的Q弹配料,也叫珍珠或波霸。这些珍珠需要先煮软,再搭配糖浆和冰块一起喝。奶绿本身是用绿茶粉和牛奶调制的,加上珍珠后口感更丰富。不同店家的珍珠大小和甜度可能略有不同,但都是奶茶的经典搭配。
珍珠的吃法
吃珍珠奶茶时,可以用粗吸管直接吸着喝。珍珠沉在杯底,喝到最后才能吃到。有些人喜欢把珍珠单独捞出来吃,或者用勺子舀着吃。珍珠放久了会变硬,所以奶茶最好尽快喝完。冷饮的珍珠更Q弹,热饮的珍珠则软糯一些。
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