自助快餐赚钱吗?

自助快餐能赚钱，关键在选址和定价。学校、商场、写字楼附近客流量大，利润空间高。一份炒饭卖15元，成本5元，毛利10元。一天卖出200份，收入3000元，扣除房租水电，净利润约1000元。快餐出餐快，翻台率高，适合忙碌人群。节假日和周末销量翻倍，收入更可观。

经营要点

自助快餐要控制成本，食材批量采购能降低价格。米饭、面条、蔬菜等基础食材占比大，肉类和鸡蛋适量搭配。菜单简单明了，避免复杂工序，保证出餐速度。高峰期提前备菜，减少等待时间。定期推出特价套餐，吸引回头客。保持店面整洁，服务热情，能提升顾客满意度。