白兰地酒放的橡木片是橡胶树吗?

白兰地酒中的橡木片不是橡胶树做的。橡木片来自橡树，比如法国或美国橡树，这些木材富含单宁和风味物质。橡胶树虽然也能产木材，但主要用于提取橡胶，不适合酿酒。橡木片能帮助白兰地增添香草、焦糖和烟熏味，让口感更醇厚。酿酒师会根据需求选择不同烘烤程度的橡木片，控制酒的风味强度。

橡木片的作用

橡木片在酒中释放香气和颜色，加速陈化过程。白兰地放入橡木片后，只需几个月就能获得类似橡木桶的效果。橡木片还能过滤酒中的杂质，让酒体更清澈。有些酒厂会重复使用橡木片，降低成本。但过量使用会让酒味过重，失去平衡。橡木片是酿酒的便捷工具，尤其适合小批量生产。